上越市大潟区の「苺の花ことば」。甘みと酸味のバランスが取れたジューシーなイチゴが自慢で贈答品として購入する客を数多く抱えています。こだわりの品質を維持するために欠かせないのが温度管理です。ハウスでは暖房を使用していて、多い日には約８００リットルもの灯油を使います。■高橋さん「戦争の影響でだいたい３割くらい増加した」灯油価格は先月は１リットルあたり１００円程度でしたが今月には１３０円ほどに値上がりしたといいます。高橋さんはコストが増えてもイチゴの販売価格は据え置く方針です。■高橋さん「灯油価格が上がっても使わなければいけない。できるだけ下がると助かる」